Fête des pères

Menu unique

 

Menu unique

Dimanche 17 Juin 2018

Bonne Fête Papa

 

Mise en bouche

*******

Lobe de foie gras de canard aux épices, confiture de figue à l’oignon

Ou

Feuilleté d’asperges, sauce hollandaise

Ou

Cuisses de grenouilles fraîches,

Cuites au Gros Plant, sauce crémée aux herbes ou sautées au beurre persillé

*******

Suprême de bar cuit vapeur

Beurre blanc tradition des bords de Loire

Ou

Queue de lotte mijotée à la bisque de crustacé, risotto de champignons

Ou

Noix de veau grillée, crème de morille au Madère

*******

Curé Nantais frit, salade de mâche aux noix

Ou

Sélection de fromages de la maison Beillevaire

*******

Ananas poché et savarin au rhum brun

Ou

Sablé aux fraises gariguette de St Julien de Concelles,

Crème chiboust à la pistache

Ou

Palet au chocolat au lait et au praliné gros grain

 

Entrée - plat – fromage ou dessert                                                                              42.00 euros

Entrée - plat – fromage - dessert                                                                                 48.00 euros

Entrée -poisson - viande - fromage ou dessert                                                        58.00 euros

Prix nets, boissons non comprises

 

Menu unique 

Réservation par téléphone uniquement au 02 40 03 55 50